Bunter Haufen

Was ist das?

Richtig, es sind haufenweise Silikonmuffinformen. Ich habe nämlich ganz viele Heídelbeermuffins gebacken.

Vielleicht habt Ihr auch Lust auf Backen??

Das braucht Ihr:
150 g Butter
200 g Heidelbeeren
150 g Mehl
60 g zarte Haferflocken
2 TL Backpulver
1/2 TL Natron
2 Eier
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g saure Sahne
150 g Joghurt

Aus den Zutaten einen Teig herstellen, die Heildbeeren zuletzt hinzugeben (tiefgefrorene Beeren NICHT auftauen).


Teig in Muffinförmchen füllen und bei 200° C im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.