Tarte au citron

Ich habe heute gebacken und dachte, vielleicht habt Ihr auch Lust.
Hier das Rezept:

Zutaten
250 g Mehl
2 EL Speisestärke
1 TL Backpulver
325 g Zucker
5 Biozitronen
125 g Butter
2 Eier

Zubereitung
Die Eier trennen und das Eiweiß in den Kühlschrank stellen.
Für den Teig das Mehl mit der weichen Butter verkneten.
75 g Zucker, 1 Prise Salz und 2 EL Wasser mit den beiden Eigelben schaumig rühren und dann zum Teig dazugeben.

Den Teig in eine Tarteform füllen und einstechen, dann 30 Minuten kalt stellen.
Inzwischen den Ofen auf 175° Umluft vorheizen. Nach der Ruhezeit den Boden 20 Minuten backen.

In der Zwischenzeit mit dem Zestenschneider die Schale von zwei Zitronen abschälen und alle Zitronen auspressen, so dass man 225 ml Saft hat. Den Zitronensaft mit 2 EL Stärke und 150 g Zucker verrühren und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es bindet. Die Masse abkühlen lassen.

Sobald der Boden fertiggebacken ist kann man die Zitronenmasse auf den Boden streichen.

Nun wird die Baisermasse hergestellt. Dazu die zwei Eiweiße mit einer Prise Salz steifschlagen. Vorsichtig 100 g Zucker und 1 TL Backpulver einrieseln lassen. Die Baisermasse muss solange geschlagen werden, bis sie glänzt.

Dann kann man sie auf die Zitronenmasse geben und mit dem Löffel kleine Wellen ziehen.

Den Kuchen bei 125 °Umluft 15 bis 20 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen

Guten Appetit!

Frühling- Aus grau und Frust wird bunt und Lust

Ulla Keleschovsky

Ist es nicht wahr? Kaum scheint die Sonne und die Temperaturen werden wieder wärmer, so macht auch alles wieder mehr Spaß.

Ich bin noch immer am Tapezieren. Da ich fast die ganze Wohnung neu machen muss, wird das wohl auch noch eine Weile dauern. Blöder Schimmel... Dafür haben wir aber fast im Griff. Ich hoffe, das bleibt so. Als Trost für die ganze Arbeit habe ich mir schöne Tapeten ausgesucht. Ich werde Euch das Wohnzimmer bald zeigen. Einen neuen Schrank für den Flur gab es auch. Noch eine Woche, dann kommt er. Ich freue mich schon so!

Als kleinen Ausgleich für das Chaos, was die Schimmelrenovierung nun schon seit Wochen so mit sich bringt, habe ich meinen Balkon nun neugemacht.

Es gab neue Balkonkästen in lila und lavendelfarben. Die finde ich so schick! Bepflanzt habe ich sie mit Vergiss-mein-nicht und Primeln. Natürlich sind es insgesamt viel mehr, nämlich 4 kleine und 2 große ( in denen sind meine Kräuter), aber die müssen ja nicht alle in den Blog.

Einen Tisch und zwei Stühle gab es auch. Habt Ihr Lust auf einen Kaffee?

Das schöne Pip-Geschirr habe ich übrigens von meinem Schatzi bekommen. Zum Valentinstag. Lieb, oder? Ich mag die kleinen Piepvögel. Passen gut zum Frühling, finde ich.

Anton hat mir die letzten Wochen etwas Kummer bereitet. Er war zum ersten Mal in seinem Leben krank. Plötzlich war er ganz ruhig, hatte keine Lust mehr auf Leckerli, wollte nicht mitlaufen, hat dauernd an seinem Auge rumgerieben und hat sich über der Augenbraue die Haare weggekratzt. Nachdem er immer ruhiger wurde und sich auch nicht mehr gerne anfassen ließ, hab ich mich entschlossen zur Tierambulanz zu fahren. Dort wurde er untersucht. Zum Glück war sein Auge nicht verletzt. Er hatte eine Bindehautentzündung. Somit brauchte er 5 mal am Tag Tropfen in sein Auge und damit er nicht mehr weiterkratzen konnte, bekam er eine Halskrause.
Nach 2 Tagen konnte ich die Krause wieder wegnehmen. Anton war so unglücklich damit. Eigentlich lag er nur noch herum und wollte auch nicht mehr fressen.

Jetzt ist er wieder ganz der Alte.

Ich wünsche Euch ein wunderschönes Wochenende! Das Wetter scheint ja mitzumachen :)

Neue Handtasche gefällig?

Hallo Ihr Lieben,

braucht Ihr vielleicht noch eine neue Handtasche oder aber neue Schuhe?
Ich empfehle Euch diese Modelle:

Falls Euch dann nach etwas Neuem ist, könnt Ihr sie einfach aufessen und nichts blockiert Platz :)
Gesehen und fotografiert habe ich sie in Amsterdam.

Witzig, was man alles aus Marzipan machen kann, oder?
Ich wünsche Euch eine schöne Woche!

Wunscherfüllung

Es ist nicht schwierig, sich selbst Wünsche zu erfüllen.
Es ist schwierig, sich die richtigen Wünsche auszusuchen.

Elvira Lauscher

Manche Wünsche brauchen doch etwas länger, bis man sie sich erfüllen kann.
Ich habe seit etwa 10 Jahren einen sehr großen Wunsch, den ich mir nun erfüllt habe.

Eine Kitchenaid.

Den Wunsch habe ich mir letzten Donnerstag erfüllt- in Himbereis.

Es macht so einen Spaß mit ihr zu arbeiten! Könnte ich wie ich wollte- ich würde gerade nur noch Kuchen backen, Rohkost raspeln, sticken und nähen. Leider kann ich nicht wie ich möchte. Es gibt da doch noch das eine oder andere zu tun. *seufz*
Vielleicht könnte ich nur eine Zeitlang mal 26 Stunden statt 24 Stunden haben? Dann würde ich noch etwas Zeit abknapsen können für Dinge die mir Spaß machen!

Leider geht das nicht. Aber ein Kuchen steht trotzdem im Backofen. Die Kitchenaid wollte einfach arbeiten :)

Ich wünsche Euch ein wunderbares Wochenende!

Jedes Lachen ist Balsam für die Seele

Hermann Lahm

Diese Kanne und die dazupassenden Tassen können einen zum Lachen bringen.

Falls Ihr sie nicht kennt, schaut doch mal hier:



Und außerdem macht Schokolade glücklich, das wussten wir schon alle. Bei mir wird es bald amtlich an der Wand hängen:

Ich wünsche Euch eine schöne restliche Woche und ein tolles Wochenende!

Wer Gelassenheit sein eigen nennt,

kann mit allem fertig werden! (Gudrun Zydek)

Gerade ist es unheimlich stressig bei mir. So viele Baustellen auf einmal, aber ich gebe mir Mühe der Reihe nach alles abzuarbeiten und dabei nicht durchzudrehen ;)
Nun denn, ich versuche gelassen zu bleiben...

Heute strahlt bei uns die Sonne. Ein Grund mehr die Frühlingsdeko zumindest mal am Küchenfenster anzugehen:

Ich habe dazu künstliche Kirschzweige in Vasen, die mit kleinen Nuggets gefüllt sind, gesteckt. Das passende Band und das Herz habe ich auch gekauft. Die Feen begleiten mich schon einige Jahre. Ihr habt sie bestimmt auch schon in meinem Blog gesehen.

Mein Nähzimmer ist zur Hälfte wieder fertig und diese Tapete habe ich mich ausgesucht:

Sie hat mir einfach so gut gefallen und tröstet mich ein bißchen über die doppelte und dreifache Arbeit. Der Raum hat eine Eulenwand und bekommt noch hinter den Kommoden einen Streifen Eulen. Wie gefallen Euch die Eulen?

Im Urlaub in Holland habe ich in Den Haag einen tollen Laden entdeckt. Dort gab es jede Menge Dinge, die man eigentlich nicht braucht, aber die die Laune einfach heben. Ich habe diese Uhr von meinem Schatz geschenkt bekommen:

Eine Kuckucksuhr denkt Ihr? Nein, nein. Kuckucksuhren mag ich gar nicht! Dort kommt zur vollen Stunde kein Kuckuck aus dem Fenster, sondern der hier:

Eine Affe mit Banane, der natürlich auch nicht "Kuckuck" sondern "Uh-uh-uh" ruft. Allerdings geht auch er bei Dunkelheit von alleine schlafen und ruft somit nur tagsüber. Das finde ich besonders toll, denn ich denke er würde einen mit seinem Rufen schon wecken.

Anton liebt die neue Wohnung. Auch wenn nun wieder so viele Stapelchaos ist und vieles wieder verpackt. Er findet immer ein Plätzchen zum Schlummern und wohlfühlen.
Sein Lieblingszimmer ist mein lila Arbeitszimmer.

Ich grüße Euch alle ganz herzlich und freue mich, dass Ihr trotz Pause immer mal wieder vorbeigeguckt habt. Ich werde wieder fleißiger posten, versprochen!
:)

Die neue Leidenschaft- Cupcakes

Ihr Lieben,
ich hätte nicht gedacht, dass es über einen Monat dauern würde, bis ich wieder dazu komme meine Blog zu füllen.
Wie schnell die Zeit vergeht...

Meine Adventszeit ist ganz anders geworden, als ich es geplant und gewünscht habe. Ich habe fast die ganzen 4 Wochen krank im Bett verbracht. Ich konnte nicht einmal ganz kurz an den PC um etwas zu posten. Mich hatte es so richtig erwischt und ich war froh, als dann der Urlaub vor der Tür stand. Und ein bißchen traurig, denn ich hatte mir vorgenommen 5 verschiedene, neue Plätzchenrezepte auszuprobieren, Pralinen zu machen und natürlich ganz viel zu nähen und zu sticken. Alles ist auf der Strecke geblieben und ich schätze, wenn ich mir heute nicht ganz dick in den Kalender geschrieben hätte endlich hier wieder was zu posten, es hätte wieder nicht geklappt.

Mein Nähzimmer, dass ich ja erst vor kurzem fertiggestellt habe, musste ich wieder verpacken. Ich hatte unliebsamen Besuch, denn an meiner erst im Sommer gestrichenen Wand machte sich Schimmel breit. Es half nichts, ich musste die Tapeten ablösen. Und damit auch alles wieder einräumen.

Nach meinem schönen Winterurlaub hätte ich heulen können. Mein Lavendelfarbenes Arbeitszimmer zeigte auch die ersten Besucher. :( Auch hier half nichts. Eine Wand musste komplett "nackt" gemacht werden. Mit jedem lila Tapetenfitzel der fiel wurde ich trauriger. All meine Arbeit mal wieder umsonst. Schon wieder Chaos weil alles ausgeräumt werden musste. Und mal wieder doppelte Arbeit...

Inzwischen habe ich beide Wände neu tapeziert. Mit toller Tapete, wie ich finde. Aber das zeige ich Euch ein anders Mal. Das lässt hoffentlich auch nicht so lange auf sich warten...

Heute will ich Euch etwas anderes zeigen. Ich war in meinem Urlaub u. a. in Amsterdam und dort gab es in einer Seitenstraße einen ganz tollen Laden.

Ich habe eine neue Backleidenschaft entdeckt- Cupcakes. Und in Amsterdam gab es einen ganzen Laden mit Zubehör:

Ist das nicht toll? Wie gerne hätte ich einen solchen Laden in meiner Nähe. Klar, dass ich einiges mitgenommen hab, oder? Seitdem freue ich mich aufs Backen, aber grad geht die Wohnung vor und neben der Arbeit ist die Freizeit halt sehr begrenzt...

Anton geht es sehr gut, Fritzi (der im Februar schon 10 Jahre alt wird!) natürlich auch. Hier seht Ihr Toni bei seiner Lieblingsbeschäftigung:

Noch immer könnte ich ihn stundenlang angucken. Er strahlt eine solche Ruhe aus. Und außerdem ist es schön, nie alleine zu sein, selbst nicht bei den langweiligsten Arbeiten.

Ich wünsche Euch ein wunderbares Wochenende. Vielleicht liegt bei Euch auch noch Schnee? Bei uns ist er mittlerweile weggetaut.

Adventsgrüße

Du liebe Zeit, mehr als ein Monat ist mein letzter Post her...
Das ist wirklich lange. Aber daran bin nicht nur ich alleine schuld, denn auch Blogger wollte nicht so wie ich. Ganz ehrlich.

In der Zwischenzeit habe ich häßliche Drücker, an denen ich mich immer gestoßen habe und somit unzählige blaue Flecke bekommen habe

in schöne verwandelt

Und natürlich habe auch ich ein Adventsgesteck:

Dieses Mal in silber mit ganz vielen Sternen und Eiskristallen:

Einen Adventskalender werde ich dieses Jahr nicht machen. Ich schaffe es einfach nicht. Aber ich werde ein bißchen Gas geben damit Ihr wieder öfter von mir lesen könnt.

Anton und Fritzi geht es auch gut. Sie fühlen sich in der neuen Wohnung sehr wohl. Endlich ist viel Platz für uns alle.

So, nun gehe ich mal gucken was Ihr alle so macht!

Winterwald

Ihr Lieben,

ist denn schon Winter?
Eigentlich nicht. Aber man muss doch JETZT schon ein bißchen gucken, was es dann später an Deko werden soll, oder? Was nützen die Anregungen wenn man das Ganze dann noch genau 3 Tage stehen lassen kann.

Und wenn man dann schon mal zugeschlagen hat, dann muss man es ausprobieren, könnte schließlich kaputt sein, oder?

Ich finde den Winterwald sooooooo schön. Und Ihr?

Ich grüße Euch ganz herzlich und wünsche Euch schon mal ein schönes Wochenende!

Herbstgrüße

Ihr Lieben,

noch immer ist viel bei mir los. Dieses Mal auch privat, aber ich genieße es.
Ich schicke Euch herbstliche Grüße und ein Bildchen von den Blumen, die ich gestern geschenkt bekommen habe. :)

Liebe Grüße an Euch alle!

Abgetaucht...

bin ich nicht.
Aber erst seit gestern funktioniert mein "normaler" Internetanschluss.
Das Telefon noch immer nicht. Das wird noch ein bißchen dauern...
Nun ja. Ich werde es überleben.

Mir geht es gut, wenngleich hier noch immer viel zu tun ist. Ich genieße es mir ein bißchen Zeit zu lassen. Dennoch freue ich mich, wenn alles mal fertig ist.

Zwischendrin mache ich schöne Pausen. Gestern war ich ganz spät noch auf dem Fernsehturm. Sozusagen Fernseturm bei Nacht. Das war wirklich schön. Jede Stadt sieht wunderschön aus wenn die Lichter blinken.

Übermorgen gehe ich noch einmal zu "Ich war noch niemals in New York". Ich freue mich schon so sehr darauf! :)

Ich wünsche Euch allen eine prima Zeit bis wir uns wiedersehen!

Fernweh

Sooo gerne wäre ich jetzt gerade hier:

Vielleicht gönne ich mir zumindest noch mal eine kleine Wochenendauszeit am Bodensee. Mal gucken. Lust hätte ich auf jeden Fall einmal so richtig durchzuatmen.

Die Kartons leeren sich, noch 5 Stück. Der Stapel mit den leeren Kartons ist dafür unglaublich hoch. Es braucht niemand von Euch zufällig günstige Umzugskartons? :)

Das Telefon lässt auch auf sich warten. Eigentlich hätte es am 5.9. freigeschaltet werden sollen. Das ist aber nicht passiert. Nun klappt es erst am 19.9. Noch 8 Tage... Irgendwie echt ätzend, da bezahlt man so viel Geld für nichts...

Nachdem die meisten Kartons nun endlich ausgepackt sind, haben wir richtig viel Platz. Anton ist ganz aus dem Häuschen, dass er so richtig schnell über das Parkett flitzen kann. Zwischendrin muss ich Bällchen und die Stinkimaus werfen und habe das Gefühl ich habe hier noch einen ganz kleinen Anton, der nur Spielen im Kopf hat. Ihm gefällt die Wohnung. Sooo viele Fenster zum Rausgucken, sooo viele Fensterbänke zum Draufsitzen, ein Balkon und eine Terrasse... Schön! Nur die Umzugsleute mochte er gar nicht. Aber ich auch nicht. Er hatte das wohl schon im Gespür, dass die nicht nett sind.

Fritzi ist auch glücklich. Ihm hat der Umzug gar nichts ausgemacht. Allerdings haben Fritzi und Anton auch schon am Abend vor dem Umzug mit mir in der neuen Wohnung geschlafen, damit sie keinen Stress haben.
Fritzi fand es total interessant, wie so nach und nach Leute gekommen sind. Alles potentielle Leckerligeber :)

Heute habe ich zwei Wandtattoos für meine Wohnung gekauft. Eins für das Wohn/Esszimmer. Irgendwie gehen heute die Links nicht. Komisch. Naja.
"Die wahre Lebenskunst besteht darin, im Alltäglichen das Wunderbare zu sehen" (Pearl S. Buck) (http://www.wandtattoos.de/Zitate/Leben)

und dies für mein Schlafzimmer: "Gib jedem Tag die Chance der schönste Deines Lebens zu werden" in silbern (http://www.wandtattoos.de/products/Zitate/Motivation/Gib-jedem-Tag1.html)
Ich glaube das wird gut aussehen.

Morgen geht für mich die Arbeit wieder los, aber zum Glück habe ich nur einen kurzen Tag. Das ist prima, denn hier gibt es noch eine Menge zu tun.

Liebe Grüße schicke ich Euch allen! Sobald ich wieder Telefon habe, kann ich auch endlich wieder bei Euch kommentieren!

Kleines Lebenszeichen

Nun bin ich bereits umgezogen und hier stapeln sich noch die Kartons. Wenn doch alles nur schon ausgepackt wäre... Ohne Ärger geht es natürlich auch nicht und daher war der Umzug ganz fürchterlich. Das Umzugsunternehmen hat mir viel Kummer bereitet.

Eigentlich hätte ich bis Montag gerne alles paletti, aber ich denke, das wird wohl ein Wunsch bleiben. Das ist einfach nicht zu schaffen. Macht nichts. Immerhin hängen schon in 3 Zimmern Lampen und das ist doch auch was. Ich habe mich im Umgang mit dem Bohrhammer geübt und bin jetzt richtig gut darin.

Und überhaupt, ich bin ja eine Löwin.

Ich schaffe das!

Ich schaue auch bei Euch öfter vorbei, nur kann ich gerade nicht kommentieren, das geht mit dem Netbook aus mir unverständlichen Gründen nicht.

Ich grüße Euch alle ganz herzlich und freue mich schon, wenn ich Euch Bilder von meiner Wohnung zeigen kann :)

Alles verschwindet in Kartons

Ich habe Euch noch nie Fotos von meiner jetzigen Fotos gezeigt. Ist ja eigentlich schade. Zumal ich gerade nur noch Kartons, Kartons und nochmals Kartons sehe. Diese Packerei ist anstrengend. Und irgendwie bin ich etwas wehmütig wenn ich so mein Leben in den Händen halte und Stück für Stück verpacke. Komisch oder?
Natürlich freue ich mich sehr auf meine neue Wohnung, vor allem weil sie mir gehört, aber auch hier habe 3 nicht gerade sehr einfache Jahre verbracht. Auch diese Wohnung war Höhle und Rückzugsort und nun verlasse ich sie. Wahrscheinlich wird auch hier etwas von meinem Herzblut bleiben. :)

Das ist meine Küche:
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Noch ein paar Tage. Sie wird hier bleiben, denn sie gehört mir nicht.

Das ist meine Terrasse, auf der ich so gerne saß. Meine Blumen werde ich aber alle eintopfen und mitnehmen. Die Umzugsleute werden sich freuen...

Und das ist mein Wohnzimmer. Hinter den Schränken ist mein Nähzimmer.

Das ist der Ausblick aus meinem Wohnzimmer, aus meiner Küche und von meiner Terrasse.

Die Geburtstagstorte habe ich übrigens nicht gemacht. Die hat mir meine liebste Freundin Renate zum Geburtstag mitgebracht. Da ist alles drin was ich soooo liebe. Ich bin nämlich ein ganz riesiger Fan von Himbeeren. Auf der Torte war nicht nur genau 30 Schokoherzchen, eine Schoko 30 und für alle 10 Jahre genau eine Kerze, sondern auch noch genau 30 Sahnetupfe (aber weil ich Sahne so gerne mag, hat Renate doch noch ein paar mehr draufgemacht). Und es war nicht nur ein Biskuitteig dazwischen, sondern ein Mandel/Orangen/Biskuit. Ach, das war sooooo lecker! Ich habe mich sehr gefreut.

Überhaupt habe ich ganz schöne Sachen geschenkt bekommen. Ich darf mir noch eine Overlock aussuchen wobei ich gerne eine Maschine hätte, die auch einen Coverstich kann. Habt Ihr da eine Empfehlung für mich? Ich kann gerade immer nur ganz sporadisch gucken, weil ich ja noch den Umzug vor mir habe, aber danach freue ich mich schon auf die Suche. :) Die Maschine darf dann auch in mein nigelnagelneues Nähzimmer einziehen!

Ich werde noch mal brav ein paar Kartons packen... Schrecklich sieht das aus, wenn alles voll Kartons steht. Der Einzige der es toll findet ist Anton. Er schläft nun grundsätzlich auf einem der Kartontürme...

Ich grüße Euch alle ganz herzlich und mache noch eine kleine Blogrunde zur Entspannung bis es weiter geht...

Kleines Lebenszeichen

Hallo Ihr Lieben,

nun war hier ganz schön lange Sendepause in meinem Blog. Irgendwie gar nicht gewollt von mir, aber hat sich so ergeben.

Inzwischen habe ich "genullt":

Bin Tante geworden und habe mir eine Wohnung gekauft. Und da sehen meine Urlaubstage gerade so aus:

Außerdem werde ich wohl alle Bilder noch mal aus meinem Blog nehmen und verkleinern müssen, denn Google weist mich darauf hin, dass schon 92 % meiner Kapazität verbraucht sind. Oder gibt es noch einen anderen Weg?

Ich grüße Euch alle ganz lieb!